"Грабли" загребет всю Москву

Ресторатор Роман Рожниковский, владеющий рестораном «Грабли» на проспекте Мира в Москве, заявил о намерении в течение пяти лет открыть в столице 20 заведений под одноименным названием стоимостью $60 млн.

Как сообщил Рожниковский, в августе 2006 года в Москве откроются два новых ресторана "Грабли" — на Пятницкой улице и в Московском государственном строительном университете (МГСУ) на Ярославском шоссе.

По словам проректора МГСУ Олега Егорычева, “Грабли” в здании университета будут рассчитаны на 500 посадочных мест, кроме того, МГСУ сдаст часть площадей в аренду фабрике-кухне сети. Площадь ресторана “Грабли” на Пятницкой улице составит 1,2 тыс. кв. метров. Заведение рассчитано на 450 посадочных мест.

Рожниковский сообщил, что в создание сети из 20 ресторанов "Грабли" в Москве планируется инвестировать порядка $60 млн. Проект будет частично профинансирован рядом московских и зарубежных банков, пишут "Ведомости".