ХВОРОСТ

ХВОРОСТ

ХВОРОСТ, блюдо итальянской кухни. Рецепт на 18 палочек. Время приготовления — 30 минут.

1 упаковка обычного теста для пиццы; кунжут; мак или дробленая пшеница для обсыпки; ломтики пармской ветчины (по желанию).

Разогрейте духовку до 220 °С. Промажьте маслом несколько противней. Разомните тесто. Разделите его примерно на 18 равных частей и раскатайте каждую часть в виде цилиндра 20 см длиной. Разложите на противнях и смочите водой.

Если хотите, можете посыпать тесто кунжутом, маком или дробленой пшеницей. Поставьте в духовку на 15-20 минут, пока тесто не подрумянится. Перед тем, как подавать к столу, желательно охладить. Можете подавать с ломтиками ветчины или в качестве закуски к коктейлям.