КАРБОНАД

КАРБОНАД (франц. carbonnade), жареный или запеченный кусок свинины из филейной части туши без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли, слой жира не более 0,5 см. Для приготовления используют мясо молодых свиней (не более 8—9 мес.). Подают на стол как холодную закуску.



Совместно с Мегаэнциклопедией «Кирилла и Мефодия»

Расскажите об этом:

Подписаться на KM.RU в Telegram

Сообщить об ошибке на km.ru_new@mail.ru

Комментарии читателей Оставить комментарий

Выбор читателей
© KM.RU, Александра Воздвиженская
Путин назвал условия положительного отношения россиян к повышению налогов
© KM.RU, Александра Воздвиженская
Экономист Белоусов заявил о «преимуществе отсталости» у России
США отказываются возобновлять авиасообщение с Россией
В России трудоустроили около 80 тысяч мигрантов из Индии
Избранное
«Пикник» попрощался с «Прикосновением» и помог одаренным детям
«НОМ», 16 июля, «16 Тонн»
«Монгол Шуудан» спел о том, как зашел «не в ту дверь»
Оргазм Нострадамуса «Ехали по тракту с бубенцами 8.02.2001»
Влажная среда «Аристократ» (интернет-сингл)
Sellout «Все, во что я верю. Сторона А» (интернет-релиз)
Завершился первый этап работ по комплексной модернизации магистралей БАМа
«"Умное голосование". Что творится в мозгах обычного российского гражданина»
Дельфин продемонстрировал свои «ослепительные богатства»
«Кипелов», 12 июля, Теплоход «РИО-1»
Такая разная Ирина Рахманова
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2026 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]> 		Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации