ТАРТАЛЕТКИ С МУССОМ ИЗ ЛОСОСЯ

ТАРТАЛЕТКИ С МУССОМ ИЗ ЛОСОСЯ, холодная закуска. Рецепт на 12 порций. Время приготовления — 15 минут.

12 готовых тарталеток; 100 г филе копченого лосося; 200 г мягкого плавленого сыра; 1 зубчик чеснока; 2 ч. л. рубленой зелени петрушки; 2 ст. л. лимонного сока; 1 ст. л. лососевой икры; черный молотый перец.

Мелко нарежьте филе лосося и взбейте миксером с сыром, лимонным соком, перцем и рубленой зеленью до пышной массы. Выложите мусс с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой в тарталетки. Оформите икрой и листиком петрушки.