Пунш желтковый

Желтковый пунш прекрасно дополнит Ваш праздничный стол и удивит гостей!

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Состав:

Ингредиент	Кол-во	Ед.изм.
Ром	250	мл.
Вода	250	мл.
Сахарная пудра	250	гр.
Яичные желтки	5	шт.

Приготовление:

Шаг 1

Желтки растереть с сахаром до образования пышной однородной массы.

Шаг 2

Воду с ромом и мелко натертой цедрой довести до кипения, снять с огня и медленно влить в желтковую массу при непрерывном энергичном помешивании венчиком, после чего дополнительно взбить на паровой бане, пока масса не станет густой.
Подавать горячим.