Российские ученые провели презентацию-дегустацию инновационных продуктов

16:43 19.09.2014

Российская школа биомедицины Дальневосточного федерального университета совместно с японскими партнерами из Университета Нихон провела открытую презентацию и дегустацию инновационных продуктов питания, созданных с использованием морских водорослей, сообщается на сайте ДВФУ.

Дегустация прошла 19 сентября в кафе Школы биомедицины. Посетители смогли оценить инновационные разработки биотехнологов ДВФУ, среди которых были салаты из морской капусты с брусникой, томатным соусом и овощами, кальмаром, кукумарией, фунчозой, сладким перцем, яблоками, ветчиной, яйцом, морковью, опятами и лососем, а японские коллеги представили ролы из лосося и водорослей, салаты из ламинарии, супы из водорослей, а также сосиски с водорослями и суши.

Как сообщается, все эти продукты богаты полезными для здоровья человека веществами морского происхождения, а при их разработке учитывались мнения врачей-диетологов.

Мероприятие состоялась в рамках сотрудничества Школы биомедицины ДВФУ и Университета Нихон, которые совместно реализуют проект «Kelp Project» по применению водорослей в производстве питания. В настоящее время ученые изучают питательные свойства водорослей, в том числе применительно к профилактике заболеваний и разрабатывают новые рецепты. 

Комментарии читателей
24.09.2014, 16:24
Гость: Хм

Морская капуста вареная пареная и с лососем неплохо !
А в чем инновация?

22.09.2014, 17:10
Гость: XeX

Вообще после Фукусимы и постоянного слива тысяч тонн радиоктивной воды в океан, я бы с япинскими морепродуктами, суши и водорслями был поосторжней.

19.09.2014, 19:05
Гость: ёё

ну дурь полная
в природе нет инновационных продуктов
есть натуральные природные продукты
которые полезны для человека
а тут придумали химию
и радуются до безобразия
одно слово адиоты

]]>
Загрузка...
]]>
]]>
]]>
]]>]]>
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.
При полном или частичном использовании редакционных материалов активная, индексируемая гиперссылка на km.ru обязательна!
Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.
Карта сайта
Если Вы хотите дать нам совет, как улучшить сайт, это можно сделать здесь.