В пансионате Минздрава зафиксировали 32 случая острой кишечной инфекции

С 4 по 10 августа среди отдыхающих пансионата с лечением «Звенигород» Министерства здравоохранения РФ было зарегистрировано 32 случая острой кишечной (норовирусной) инфекции. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Заболели люди, которым путевки достались в рамках социальной помощи, и пациенты, переведенные из стационаров для восстановления после операций. Очагом инфекции стала столовая пансионата — именно в ней была приготовлена зараженная пища. Скорее всего, это были блюда, которые не подвергались повторной термической обработке, в том числе овощные салаты.

Эпидемиологи выявили нарушения в содержании пищеблока, использования кухонных принадлежностей, соблюдения технологии приготовления и хранения блюд. Также были не соблюдены требования, касающиеся личной гигиены. Обнаружились продукты с истекшим сроком годности. Из-за того, что часть оборудования была неисправна, в некоторых производственных цехах нашли насекомых и застой сточных вод.

Острая кишечная инфекция — заболевание желудочно-кишечного тракта, сопровождающееся рвотой, интоксикацией, иногда обезвоживанием. Самая высокая заболеваемость отмечается в летне-осенний период.