Диетологи нашли у толстяков встроенный «навигатор жира»

Люди с избыточным весом имеют встроенный «навигатор жира», который помогает им вспомнить, где быстрее всего купить калорийную пищу. К такому интересному выводу пришли ученые из университета Абердина, опубликовавшие результаты исследований в журнале Appetite.

В эксперименте ученых во главе с доктором Кевином Алланом приняли участие 41 девушка, индекс массы тела которых колебался от 18,5 до 30. Их попросили представить, что они находятся на международной ярмарке еды, на которой расположены 24 палатки с продуктами.

Затем девушкам показали изображения с разной едой, в том числе с полезными для здоровья фруктами и овощами, а также с высококалорийной пищей, и соответствующие им палатки. После этого картинки убрали и участницам эксперимента было предложено по памяти восстановить месторасположение каждого пищевого продукта на карте ярмарки.

Результаты показали, что девушки с более высоким ИМТ гораздо лучше запомнили расположение палаток с высококалорийной пищей. При этом никакой связи между ИМТ и пространственной памятью в отношении фруктов и овощей отмечено не было.

Ученые выдвинули версию, что подобная выборочная память помогала нашим предкам выжить в те времена, когда еда была в дефиците, заставляя запоминать наиболее богатые калориями источники пищи. Это может объяснить, почему некоторым так сложно устоять перед соблазном чрезмерного употребления высококалорийных закусок, даже при наличии разнообразной еды.

По данным ВОЗ, от избыточного веса в мире страдают более 1,4 миллиарда человек. Кроме того, около 2,8 миллиона ежегодно умирают от болезней, связанных с ожирением.