В РФ ужесточили требования к производству детского питания

Все предприятия, производящие молочную продукцию, в том числе детское питание, должны перейти к 1 июля 2009 г. на новый «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Федеральный закон установил новые, более высокие требования к безопасности молочной продукции. И в первую очередь, это касается требований к молоку-сырью для детского питания. Впервые на законодательном уровне дается понятие, что такое продукт детского питания. Это продукты, которые учитывают физиологию пищеварения детей до 14-летнего возраста. В регламенте дается терминологическая классификация продуктов с учетом особенности пищеварения детей разных возрастных периодов. Продукты подразделяются на продукты питания раннего возраста, продукты прикорма, дошкольного, школьного и т.д. Регламент также дает исчерпывающий перечень допустимых для использования пищевых добавок, в том числе консервантов и красителей. Допустимы добавки только натурального происхождения. Вся необходимая информация о составе и о том, для какого возраста предназначена продукция, должна быть обязательно прописана на упаковке.