ДРАМБУИ

ДРАМБУИ (Drambuie), ликер из солодового виски и меда.

Рецепт относится приблизительно к 1745, когда напиток был преподнесен в дар семейству Макинон принцем Чарльзом. Производился в городе Скай, Шотландия, в настоящее время выпускается в Эдинбурге.

Технология изготовления ликера чрезвычайно трудоемка и включает до 60 дистилляций солодового виски. В дальнейшем ликер выдерживается до 20 лет в дубовых бочках из-под портвейна.

Ощущения при питье непередаваемо своеобразны: пряные тона с небным жарким взрывом, густой и полный медовый вкус. Содержание спирта — 40% об.

«Драмбуи» — чисто мужской напиток. Рекомендуется к сигаре и крепкому кофе.