СОУС КРЕОЛЬСКИЙ

СОУС КРЕОЛЬСКИЙ, рецепт на 4 порции для микроволновой печи. Время приготовления — 20 минут.

450 г томатной пасты; 2 ст. ложки оливкового масла; 1 маленькая луковица; 1 зеленый перец; корень сельдерея; 2 зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки приправы чили.

Соединить все компоненты, кроме томатной пасты, в стеклянной посуде. Закрыв, поместить в печь на 4 минуты при 100%.

Перемешать и добавить томатную пасту. Поместить в печь на 5 минут при 100%, затем еще на 11 минут при 30%.

Перемешать после приготовления.