Американские ученые заявили о вреде обезжиренного молока

Обезжиренное молоко, которое используется для избежания ожирения у детей, напротив, может вызвать нарушения веса в большую строну. К такому выводу пришли американские ученые из Медицинской школы Университета Вирджинии, сообщает Daily Mail.

Эту странную закономерность выявили в ходе проведенного педиатрического исследования. Ученые опросили 11 тысяч родителей, узнав, какое молоко они давали детям в возрасте двух и четырех лет: жирное, обезжиренное или соевое. Кроме того, детей дважды взвешивали — в два года и в четыре.

Набор лишнего веса наблюдался у детей, которые часто пили диетическое молоко. Причем, в двухлетнем возрасте ожирением страдали 14 процентов малышей, а в четырехлетнем уже 16 процентов. Это обусловлено тем, что дети, пьющие обезжиренное молоко через короткое время не чувствуют сытости и принимаются есть снова. Молочный жир дольше перерабатывается и дает дополнительный запас энергии растущему организму. Педиатры заметили, что дети, которым давали цельное молоко, меньше набирали лишние килограммы. У двухлетних детей ожирение наблюдается только в девяти случаях из ста, а в четырехлетнем возрасте — тринадцать процентов.

Полученные результаты противоречат рекомендациям американских врачей-педиатров. Долгое время считалось, что детям после наступления двухлетнего возраста необходимо давать диетическое молоко, чтобы предотвратить ожирение. Ученые Великобритании уверены, что детям до пяти лет необходимо давать цельное молоко с нормальным уровнем жирности, так как малыши нуждаются в энергии для развития.