НАПИТОК ИЗ ПАХТЫ СО СВЕКЛОЙ И ИЗЮМОМ

НАПИТОК ИЗ ПАХТЫ СО СВЕКЛОЙ И ИЗЮМОМ, диетический напиток (углеводный). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

4 стакана молочной пахты, 1 свекла, 2 столовые ложки изюма, 1/2 чайной ложки сушеной мяты, 1 столовая ложка меда, 1 стакан воды.

Сушеную мяту залить кипящей водой, дать настояться 1,5-2 часа, процедить. Сырую свеклу натереть на крупной терке, положить в охлажденный отвар мяты, добавить промытый изюм, молочную пахту, мед, взбить.