САНДВИЧИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

САНДВИЧИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ, холодная закуска — блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 20 минут.

400 г хлеба; 200 г колбасы или ветчины; 150 г масла сливочного; 100 г сыра острого твердого; 180 г помидоров; горчица столовая; соль по вкусу.

Булку нарезать тонкими ломтиками и слегка смазать их сливочным маслом с обеих сторон. Сложить ломтики попарно, положив между ними кусочки колбасы, смазанный горчицей ломтик сыра, кружочек помидора и обжарить с обеих сторон на сковороде под крышкой, придавив грузом. Подать горячими с салатом.