СТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ

СТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ, рецепт для микроволновой печи на 4 порции.

2 больших листа теста, 50 г расплавленного сливочного масла, 2 раскрошенных куска сухого печенья, 425 г порезанных консервированных плодов вишни с вынутой косточкой (без жидкости), 50 г поджаренных и слегка размельченных плодов миндаля, 3 мл (1/2 ч. л.) корицы, 30 мл (2 ст. л.) кишмиша.

Смажьте каждый лист теста расплавленным маслом и положите их один на другой. Посыпьте печеньем основание теста, не доходя 2,5 см до края. Положите сверху вишню, орехи, корицу, кишмиш. Закатайте тесто и начинку с длинного конца в форме колбасы. Смажьте верх растопленным маслом и закройте края. Положите в форме серпа на лист для выпекания. Предварительно нагрейте печь в режиме конвекции 210 °C. Готовьте в комбинированном режиме 4 в течение 10-15 мин. Подавать, предварительно посыпав сахарной глазурью.