Названа главная опасность употребления белков и углеводов одновременно

13:41 21.07.2017
Pixabay.com
Pixabay.com

Американские ученые назвали главную опасность одновременного употребления белков и простых углеводов (таких как сахар), сообщает EurekAlert!

Исследователи провели наблюдение за 13 женщинами и 14 мужчинами, средний возраст которых составлял 23 года. Все они были относительно здоровы. Эксперимент проходил в два этапа. На первом этапе участники на завтрак и обед получали две порции блюд с содержанием 15 процентов белка. На втором этапе содержание белков удваивалось. С одним из блюд участники употребляли подслащенный напиток. Затем ученые оценивали расход килокаллорий испытуемыми.

Обнаружилось, что потребление подслащенных напитков снижает расход калорий на треть, что приводит к замедлению усвоения жиров, и как следствие, меньшей суммарной энергии, необходимой для обмена веществ.

Исходя из результатов своего эксперимента, ученые утверждают, что совмещение белков и простых углеводов уменьшает окисление жиров. При этом, чем больше белка употребляется вместе с простыми углеводами (сахаром), тем меньшее количество липидов перерабатывается, что приводит к непропорциональному усвоению заключенной в пище энергии.

Все это приводит к нарушению энергетического баланса организма, изменениям в пищевых пристрастиях и накоплению организмом жира.

Комментарии читателей
21.07.2017, 19:28
Гость: sasa

Кошмар! Теперь перед тем как выпустить корову на луг нужно с него всех кузнечиков выгнать!

21.07.2017, 19:19
Гость: Николя

Ещё проще: забудь слово сахар.

21.07.2017, 16:51
Гость: старый кубаноид

По русски нельзя объяснить: сало с шоколадом нельзя? Хлеб с майонезом и халвой нельзя? Ничего не понял, а это для меня важно.

]]>
Загрузка...
]]>
]]>



















]]>
]]>]]>
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.
При полном или частичном использовании редакционных материалов активная, индексируемая гиперссылка на km.ru обязательна!
Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.
Карта сайта
Если Вы хотите дать нам совет, как улучшить сайт, это можно сделать здесь.