Роскачество обнаружило кишечную палочку в чайных пакетиках
Роскачество проверило самые популярные листовые и пакетированные чаи. В некоторых из марок чая специалисты нашли бактерии кишечной палочки, плесень и следы пестицидов.
Всего эксперты исследовали 48 листовых и пакетированных чаев 35 торговых марок. Продукт проверили по 178 показателям качества и безопасности.
Серьезных нарушений, а также красителей, ароматизаторов, песка или примесей сорной травы не было ни в одном чае, заявили в Роскачестве. "Потребитель может быть спокоен: весь исследованный чай является чаем", — говорится в сообщении.
Однако в 11 пакетированных чаях - пакетированных Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция» - нашли группы бактерий кишечной палочки. Обнаруженное содержание плесени не соответствует российским нормативам, однако вполне укладывается в рамки европейских.
Ведомство обращает внимание на то, что кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой (свыше 60 °С). Она может нанести вред, например, если вы берете щепоть чая из пачки пальцами, а не ложкой, чтобы насыпать в заварник. А потом, не помыв рук, трогаются другие продукты (например, хлеб). Или заварка заливается прохладной водой. Теоретически кишечная палочка может вызвать расстройство желудка.
Кроме того, в пакетированном чае двух марок количество плесени превышало максимально допустимый уровень в три-четыре раза.
В 40 чаях специалисты выявили следы пестицидов, но в минимальных количествах, не опасных для здоровья человека. Чаи, которые оказались «свободными от пестицидов»: пакетированные Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond, а также листовые Akbar и «Традиция».
В прочих чаях выявлены следы от одного до восьми пестицидов. Максимум – следы восьми пестицидов – присутствует в пакетированных чаях Akbar, «Бодрость» и «Майский».
