Пирожки овощные

Вы когда-нибудь пробовали самые вкусные овощные пирожки?

С помощью этого рецепа Вы сможете попробовать их не только сами, но и угостить друзей!

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 5

Состав:

Ингредиент	Кол-во	Ед.изм.
Молоко	1	ст.
Сахар	2	ст. л.
Соль	1/2	ч. л.
Маргарин	200	гр.
Сухие дрожжи	4	гр.
Яйцо	4	шт.
Мука пшеничная	3.5	ст.
Растительное масло	3	ст. л.
Капуста	1	кил.
Морковь	3	шт.
Фасоль	100	гр.
Зелень	1	пуч.

Приготовление:

Шаг 1

Готовим тесто.

Молоко, соль, сахар, маргарин в ковшике подогреть до полного растворения маргарина. Остудить немного и вбить туда же 2 яйца.

Муку смешать с сухими дрожжами, добавить смесь из ковшика и замесить тесто с помощью миксера. Готовое тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Примерно через 30-40 минут оно поднимется.

Шаг 2

Готовим начинку.

Капусту натереть на обычной крупной терке, посолить, отжать руками и, сложив ее в дуршлаг, удалить лишний сок.

Отварить яйца, морковь и фасоль. Порезать небольшими кубиками, измельчить зелень и добавить в капусту, все перемешать.

Шаг 3

На стол или разделочную доску налить немного подсолнечного масла и в нем разделать тесто на шарики, расплющить рукой каждый из них, внутрь начинку, края защепить.

Уложить пирожки на чистый, сухой противень, выпекать в нагретой до 220 °С духовке до готовности (минут 25-30).

Пирожки готовы!

Приятного аппетита!