ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КУРИЦЕЙ, блюдо болгарской кухни. Рецепт на 1 порцию. Время приготовления — 30-40 минут.

2 сладких перца; 100 г филе курицы (грудка); 2 киви; 50 г оливкового масла; 100 г куриного бульона; 50 г зелени (лук, петрушка, укроп); соль; перец.

Нарезаем куриное филе кубиками и также режем киви. Все смешиваем. Добавляем немного перца и маслины. Солим и перчим полученную массу. Наполняем этим фаршем перец, затем запекаем.