• Новости
  • Темы
    • Экономика
    • Здоровье
    • Авто
    • Наука и техника
    • Недвижимость
    • Туризм
    • Спорт
    • Кино
    • Музыка
    • Стиль
  • Спецпроекты
  • Телевидение
  • Знания
    • Энциклопедия
    • Библия
    • Коран
    • История
    • Книги
    • Наука
    • Детям
    • КМ школа
    • Школьный клуб
    • Рефераты
    • Праздники
    • Гороскопы
    • Рецепты
  • Сервисы
    • Погода
    • Курсы валют
    • ТВ-программа
    • Перевод единиц
    • Таблица Менделеева
    • Разница во времени
Ограничение по возрасту 12
KM.RU
Новости
Главная → Кулинария и кулинарные традиции
  • Новости
  • В России
  • В мире
  • Экономика
  • Наука и техника
  • Недвижимость
  • Авто
  • Туризм
  • Здоровье
  • Спорт
  • Музыка
  • Кино
  • Стиль
  • Телевидение
  • Спецпроекты
  • Книги
  • Telegram-канал

Кулинария и кулинарные традиции

13.10.2004 16:36
При варке сухой фасоли рекомендуется...
При варке сухой фасоли рекомендуется добавить несколько капель растительного масла, это сделает ее мягче и вкуснее.
12.10.2004 16:44
Помощник иммунитета
Грецкий орех является абсолютным чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты. Ее в нем в 8 раз больше, чем в черной смородине, и в 50 раз больше, чем в цитрусовых. • I. 300 г очищенных
11.10.2004 16:57
Секреты замороженных продуктов
Перед заботливыми хозяйками часто встает проблема: как лучше сохранить биологически ценные вещества в плодах и овощах до весны. В настоящее время с появлением бытовых морозильных камер
9.10.2004 23:01
Холодное оружие — на стол!
Нож — самый древний «житель» кухни. На самом деле он появился в руках человека, когда и кухни-то не какой не было. нож был верным помощником на охоте и единственным столовым прибором на
8.10.2004 16:36
«Утка с восемью сокровищами»
«Канон медицинской науки» - первый труд, посвященный традиционной китайской медицине, - указывал, что питание так же важно при лечении болезней, как и лекарства. • Считалось, что
4.10.2004 16:03
Врач пропишет Вам… пиво
Пиво может выводить из организма ионы тяжелых металлов. К такому выводу пришли харьковские биологи.Проблема в том, что его целебные свойства, как и всякого лекарства, проявляются
3.10.2004 23:01
В Греции все есть
Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны. На протяжении своей истории греческая кулинария испытала много различных влияний, в особенности — арабской,
2.10.2004 23:02
Осенние опята
Грибы считаются совершенно удивительным царством живых организмов. Полного своего расцвета грибы достигли около 76-25 миллионов лет назад, когда и сформировались все основные их
1.10.2004 16:59
Гречиха в медицине
Богатырской пищей называл гречневую кашу знаменитый русский полководец А. В. Суворов. В его время она составляла существенную часть солдатского рациона. • Ученые предполагают, что
24.09.2004 16:51
Вегетарианцы, будьте осторожны!
Ученые предупреждают: тот, кто придерживается сугубо вегетарианской диеты, может лишить свой организм очень важных веществ, а именно: Протеина Можно найти заменитель протеина в сойе.
9.09.2004 16:48
Плов по-гречески
На 250 г риса, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 50 г мясного бульона, по 150 г сосисок и красного стручкового перца, 100 г зеленого горошка, соль.В обжаренный на сливочном
8.09.2004 16:51
Приготовь клюквенный кетчуп
Чтобы собирать по болотам спелую клюкву, умение надобно и терпение. Зато до самого лета живительные ягоды радуют глаз, спасают от зимних хворей. Без клюквы - древнейшей обитательницы
5.09.2004 23:01
Русские традиционные пироги
Рыбники – традиционные русские пироги, особенно распространенные в северных областях России, а также на Дальнем Востоке.Для них предпочтительна малокостистая рыба: палтус, зубатка,
4.09.2004 23:01
Дыня содержит в себе золото!
Бытует мнение, что у дыни с арбузом был общий экзотический предок, родом из Индии. Впрочем, некоторыми учеными эта версия оспаривается. На Руси этот сладкий плод известен с XII века. Стоит
30.08.2004 16:51
Варим русскую кашу
Искушенные в своем деле домашние хозяйки отлично знают, что сварить кашу — дело далеко не простое. Это верно. С кашей не поэкспериментируешь; без определенных знаний дело каждый раз
28.08.2004 23:01
Долька искушения
У многих садоводов в этом году большой урожай яблок. Но как его весь сохранить, ведь летне-осенние сорта долго не лежат. Значит, надо консервировать, замораживать и сушить. Яблочные
25.08.2004 16:10
Все наши болезни от изобилия еды
За прошедшие 15-20 лет наш рацион питания изменился кардинально. Кушать мы стали больше и разнообразнее. Но идет ли это на пользу? Оказывается, не всегда. Бесспорно, пищевое изобилие
24.08.2004 16:51
Попробуйте стать вегетарианцем
К вегетарианству человечество обращалось на протяжении всей своей истории. Из Ветхого Завета известно, что величайшие праведники Моисей и Илия постились, дабы очиститься, окрепнуть
20.08.2004 16:51
Такие знакомые и неизвестные пряности
«От весны до осени практически в любом уголке нашей страны можно пользоваться пряными дарами природы. Их общее число приближается к пятистам» - так писал Солоухин. Импортные пряности
26.07.2004 16:51
Вместо йогурта – квас
В настоящее время много говорят о пользе живых культур для нашего хорошего пищеварения, а значит и для здоровья. Они содержатся не только в рекламируемых йогуртах, но и в кефире,
25.07.2004 23:01
Полезны ли жиры?
По сравнению с прошлым веком в нашем питании в два раза возросло потребление жиров и одновременно увеличилось до катастрофических размеров число сердечно-сосудистых заболеваний.
24.07.2004 23:01
Пища нового тысячелетия
Об удивительной целительной силе крошечного прорастающего зерна исстари слагались легенды. Древние целители считали проростки растений эликсиром здоровья и долголетия.
17.07.2004 23:01
Боремся с ночным голодом
Чувство «ночного голода» возникает внезапно и преследует многих из нас неотвратимо. Оно почти всегда побеждает здравый смысл, оставляя после своего удовлетворения бессоницу,
12.07.2004 16:50
Вегетарианство делает человека мягче
Среди направлений нетрадиционного питания вегетарианство (от лат. vegetarius – растительный) – одно из древнейших и наиболее распространенных: ему более 2,5 тыс. лет, и безубойного
11.07.2004 23:01
Стройность передается по наследству
Шведские ученые пришли к малоутешительному выводу: никакие диеты и занятия в спортзале не помогут уменьшить широкую талию, если лишние сантиметры достались Вам от предков.По
30.06.2004 16:51
Советы желающим похудеть
Чтобы есть меньше, не испытывая голод, добавляйте в еду пищевую целлюлозу (продается в аптеке), вызывающую ощущение наполненного желудка. Кладите по 5-8 таблеток в каждую порцию
27.06.2004 23:01
Картофель используют не только в пищу
Американские индейцы, открывшие человечеству картошку, сначала тоже не знали, как ею пользоваться. Они принимали ее за «амброзию», то есть пищу богов, и относились к этому продукту
25.06.2004 16:37
Рыба - не для всех и не всегда
Рыба - продукт непростой. Она нужна всем от мала до велика, но вот можно ее не всем, не всегда и не в любом виде. Учеными было установлено, что у гренландских эскимосов, потребляющих много
23.06.2004 16:47
Поздняя еда - не причина полноты
Как правило, люди стараются не есть перед тем, как ложиться спать – считается, что поздняя еда может стать причиной полноты. Но, как показали ученые, это мнение – всего лишь один из народных
21.06.2004 16:57
Для улучшения пищеварения
• ИнжирЕсли вы едите слишком быстро, слишком жирную пищу и слишком много, то не удивляйтесь, если у Вас появились проблемы с пищеварением. Верным средством от запора является инжир, ведь
28.05.2004 16:54
Репу приносили в жертву богам
Репа – одна из древнейших овощных культур. Еще в глубокой древности выращивали ее в Шумере, Вавилоне и Ассирии. В Риме занимала она некогда одно из ведущих мест после зерновых и винограда.
22.05.2004 23:01
Французское блюдо на Вашем столе
Яичница является, пожалуй, наиболее распространенным и самым древним из всех яичных блюд. Даже первокласснику под силу вылить сырое яйцо на разогретую сковородку. Именно быстрота и
9.03.2004 17:51
Питайся по-божески
Если Вы ощущаете явный дискомфорт от собственной фигуры, кажетесь себе полным человеком, но при этом не знаете точной цифры веса – это плохой признак. Но если Вы точно знаете ваш обхват
20.02.2004 17:27
Оладьи с тыквой
На 200 г муки, 1 стакан кефира или простокваши, 2 яйца, 150 г тыквы, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли.Кефир смешать со взбитыми яйцами, солью, мукой, добавить тыкву, натертую на
19.02.2004 17:34
Блинчики с творогом
Для блинчиков: 1 ¼ стакана пшеничной муки, 2,5 стакана молока, 3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.Для начинки: 300 г свежего
18.02.2004 17:22
Оладьи с яблоками
Для теста: 5 ст. ложек муки, 1 пол-литровая бутылка кефира или простокваши, 1-2 яйца, соль, сахар по вкусу.Начинка: 5-7 яблок среднего размера и 2-3 ст. ложки сахара для обсыпки.Яйцо
17.02.2004 17:57
Сметанные крендельки
На 6 ст. ложек сметаны, 2,5 ст. ложки сливочного масла, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1,5 стакана муки, цедра одного лимона. По желанию можно использовать толченые орехи, нарезанные вареные
16.02.2004 17:47
Сырные лепешки
На 125 г муки – 100 г тертого сыра, 90 г масла, 40 г сливок, соль и корица – по вкусу.Смешать муку с тертым сыром, маслом, густыми сливками, добавить по вкусу соль и корицу, вымесить тесто и дать
16.02.2004 00:01
Блины-скородумки
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером, во
16.02.2004 00:01
Блины из овсяных хлопьев с сыром
На 100 г овсяных хлопьев – 0,5 ст. муки, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 яйца, 2 ст. молока, 4 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч ложки соды, гашенной уксусом, 0,5 чайной ложки соли.Замочить
  • ‹‹
  • [1]
  • [2]
  • [3]
  • [4]
  • ››
Избранное
Гарик Сукачев преподнес мужчинам предновогодний подарок на своем камерном концерте
«Гран-Куражъ» вспомнил Чернобыль и поздравил с Пасхой
«Довели до всего этого, а он виноват?»: чем оправдывают пнувшего в живот женщину полицейского
«Моральный кодекс» выступил в Историческом музее
Сергей Черняховский. И вновь Дзержинский
«Позорный тренд Перестройки: примерно с 1988 года в советской "моде" - в данном случае именно в кавычках - возникло странное явление»
Пик Клаксон «Лишние звуки»
Трейлер фильма «Адам и Ева»
«Чайф», 28 октября, 1930 Moscow
Алина Кабаева и Ирина Слуцкая сошлись во мнении о судействе на Олимпиаде в Токио
Amalgama «Icewind Tales»
официальный сайт © ООО «КМ онлайн», 1999-2025 О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта


Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.


Организации, запрещенные на территории Российской Федерации
Telegram Logo

Используя наш cайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie. Если Вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, необходимо установить специальные настройки в браузере или покинуть сайт.