Кулинария и кулинарные традиции

В далеком прошлом в трактирах для ломовых извозчиков выпекали удивительный пирог, начинкой для которого служила квашеная капуста с сельдью и луком, обжаренными в растительном масле.

Каждая страна подарила миру свои кулинарные шедевры. При названии того, или иного блюда можно сразу сказать о какой стране идет речь. Например, пицца у всех ассоциируется с солнечной

В прежние времена в России были популярны пироги с визигой. В наше время мало кто пробовал это кушанье, но, к сожалению и мало кому известно, что же такое визига. • КулебякаВизига

Для улучшения вкуса и аромата куриного бульона нужно во время варки положить в него слегка обжаренные куриные кости.

У преобладающей части населения земного шара напитком номер один является чай. Обычай пить чай зародился более 5700 лет назад на территории современных Китая и Бирмы, где до сих пор на

Испокон веков 14 октября на Руси праздновали Покров Пресвятой Богородицы. «Придет Покров, девке голову покроет» - говорили старики, а девушки, в свою очередь, втайне молились «Батюшка

Грецкий орех является абсолютным чемпионом по содержанию аскорбиновой кислоты. Ее в нем в 8 раз больше, чем в черной смородине, и в 50 раз больше, чем в цитрусовых. • I. 300 г очищенных

Нож — самый древний «житель» кухни. На самом деле он появился в руках человека, когда и кухни-то не какой не было. нож был верным помощником на охоте и единственным столовым прибором на

Пиво может выводить из организма ионы тяжелых металлов. К такому выводу пришли харьковские биологи.Проблема в том, что его целебные свойства, как и всякого лекарства, проявляются