Производство и продажа алкоголя

21.08.2001 17:00

Ни для кого не секрет, что искусство виноделия и традиции употребления вина родились в странах, климат которых в корне отличается от российского. В наших широтах народ всегда предпочитал

14.08.2001 17:00

Вино давят из "пушистого" винограда

Чудо вина всегда было связано с божественной алхимией. А почему бы и нет? Сладкое, мутное, липкое сусло или сок свежих ягод сердито бурлит и пенится благодаря могущественной невидимой

29.07.2001 23:00

Солнце, растворенное в бокале

Принято считать, что способ приготовления игристых вин впервые разработан во второй половине XVII века монахом Периньоном из монастыря во французской провинции Шампань. Но есть

24.07.2001 17:00

Пиво исцелит любого

Хотите верьте – хотите нет, но один литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее, чем один литр молока. Это научно доказано в Мюнхенском институте пива. Белка в пиве немного, а вот

19.07.2001 17:00

Утоляющий жажду

Смешанными напитками утоляли жажду в глубокой древности. В Китае употребляли напитки из натуральных ягодных соков, смешивая их со снегом или льдом более 300 лет назад. Коктейли же

11.07.2001 17:00

Когда вино чувствует ласку

Поразительное архитектурное решение и невероятная актуальность — не случайно так любят этот зал музыканты. Созданные каталонским архитектором Рикардо Боффилем, погреба «Лафит

6.07.2001 17:00

Губит людей не пиво, губит людей плохое пиво

Хорошая пена оседать не спешит На вид напиток должен быть прозрачным. А пена — высокой. Минимальная высота пены – 1,5 см, максимальная не ограничена. У хорошего пива пена мелкозернистая,

23.06.2001 23:00

"Чай вреден детям!"

В чай входят до 130 химических веществ. Листья чайного куста содержат от 9 до 35% дубильных веществ и в том числе катехины, которые придают чаю терпкий, несколько горьковатый и вяжущий

15.06.2001 17:00

Коньяк по-французски

Когда человек молод, здоров и беден, он пьет джин с тоником в больших количествах. Проходит время, денег становится больше, но здоровья меньше, пора переходить, как это делают во Франции

7.06.2001 17:00

Ассирийцы похмелялись клювами

Человечество не одно тысячелетие ищет способы победить неприятные последствия вчерашнего кутежа. Например, древние ассирийцы принимали истолченные в порошок клювы ласточек.

3.06.2001 23:00

Государи водку не жаловали

О гастрономических пристрастиях власть имущих известно много. Куда больший интерес историки проявляют к их деяниям на политической сцене. Но любопытствующая публика вовсе не спешит

21.05.2001 17:00

Шотландский виски изобрели... немцы

Скотч — он и в Африке скотч Виски, как и водка, — напиток интернациональный. По всему миру его сегодня не только пьют, но и производят (вспомним, даже в Советском Союзе сподобились создать

14.05.2001 17:00

Барана запивай полусухим!

Во время торжественных приемов за столом предлагается по 3–4 вида различных вин, к каждому блюду — свое, с соблюдением следующих правил: вино должно подходить к блюду; сухое вино подают

10.05.2001 17:00

Пиво нужно пить жбанами

Правила правильного пития пива – это кодекс подлинного знатока и ценителя пенного напитка. Он не высосан из пальца, а выстрадан поколениями пивоманов и пиволюбов. И воистину достоин

9.05.2001 23:00

Хороший кофе дробят и морозят

В советские времена кофе пили мало. Это был дефицит, который еле удавалось достать. Но, как неудивительно, и сейчас, когда на российском рынке кофе появились крупные импортеры и местные

4.05.2001 17:00

Несравненный спутник устриц

Вина Шабли, благодаря своему минеральному привкусу и тонкости, идеально сочетаются с морепродуктами. «Шабли с Фру де Мер» (дарами моря) – это сочетание приобрело форму преложенного

10.04.2001 16:00

Дионисовы кубки (часть 2)

См. также: Дионисовые кубки (часть 1) Ближайшие родственники киликов — скифосы и канфары. Первые имели большую глубокую емкость и две горизонтальные ручки, расположенные в верхней

5.04.2001 16:00

Дионисовы кубки (часть 1)

В древности питие вина почиталось как священнодействие. Древние греки, например, считали, что это приобщает к богу Дионису. И для вкушения божественного напитка у греков существовало

28.03.2001 18:00

Коньяк для прекрасной половины человечества

Коньяк пьют уже более четырех веков. Его употребление вошло в национальные привычки, стало частью нравов и обычаев разных людей и народов. Коньяк не является феноменом моды. Он не может

26.03.2001 18:00

Длинноногие красавицы предпочитают пиво

Всего лишь несколько лет назад слово «пиво» не вызывало никаких возвышенных эмоций — граненая кружка, засохшая рыбка, сам напиток сомнительной свежести и качества. Верх пивных мечтаний

15.03.2001 17:00

Кодекс чести тамады

Для того чтобы рассказать о принципах поведения тамады, достаточно обратиться к наставлениям Иисуса Зираха, согласно которым руководитель застолья должен сочетать в себе многие

6.03.2001 00:00

Как рождалось «Советское шампанское»

Из-за участия в революционных событиях 1905 года дворянин Фролов-Багреев оказался в Сибири. В 1919 году, уже в Абрау-Дюрсо, его приказали расстрелять за отказ выдать коллекционное вино

28.02.2001 18:00

Хочешь французского?

Географию Франции можно изучать по названиям французских вин, секрет производства которых, так же, как и французские литература, искусство и кухня, является одним из главных достояний

26.02.2001 00:00

Тамада — дирижер грузинского застолья

Казалось бы, в России знают, кто такой тамада — он развлекает гостей за столом и говорит красивые тосты. Однако наши представления, почерпнутые в основном из советских фильмов, не совсем

12.02.2001 00:00

Бахус, Ной и святой Винсент

Замок Кло-де-Вужо напоминает большой корабль, с гордым достоинством плывущий в легкой зыби зеленого виноградного моря. И если виноградники Кот-де-Нюи по справедливости называют

9.02.2001 00:00

Заслуженная вдова Французской республики

Ни одно торжественное событие не обходится без ритуального "выстрела" шампанского. Завораживающая игра пузырьков пробуждает в сердце даже самого отъявленного пессимиста

2.02.2001 00:00

Jameson под покровительством святого патрика

Исторически сложилось, что даже название такого классического "англоязычного" напитка, как виски, в разных странах пишут по-разному. В Шотландии и Канаде — whisky, а в Ирландии и

26.01.2001 00:00

Dom Perignon каждый год — с нуля

"Дом Периньон" — шампанское миллезимное, а значит, год от года его вкусовые и ароматические качества меняются. Есть ли в нем что-нибудь постоянное? - Есть, конечно. Это то, что виноделы

19.01.2001 00:00

С утра шампанского глоток

От аббатства Овиллер открывается сказочный вид на долину Марны. Аккуратные виноградники причудливыми волнами стекают с холмов, подставляющих свои пухлые щеки под не слишком щедрое

12.01.2001 00:00

Русское вино сильнее корана

Определение "с незапамятных времен", которое принято давать при датировке начала виноделие в Средиземноморье, совершенно не подходит для нашей страны. Если приготовление медов

5.01.2001 00:00

Коктейль - оружие гангстера

Прародиной смешанных алкогольных напитков считается Европа. Однако лишь перекочевав на просторы Нового Света, коктейли завоевали популярность. Первая книга о них появилась в Америке

3.01.2001 00:00

Головка бо-бо, денежки тю-тю

Когда утром сослуживцы встречают коллегу с помятым лицом и потухшим взором, непременно задается вопрос: «Что, болеешь?» — «Да, птичья болезнь, — отвечает страдалец, — перепил». «Ну, что

28.12.2000 00:00

Салют шампанским новому тысячелетию

Новый год, Новый век, Новое Тысячелетие... Совсем скоро у человечества будет достаточно повода для того, чтобы устроить небывалый праздничный салют шампанским. По прогнозу

22.12.2000 00:00

Плохого пивовара утопят в пиве

Дата сотворения мира и изобретения пива примерно совпадают. Древние народы Месопотамии уже в Х веке до н.э. знали 70 различных рецептов приготовления ячменного напитка. В Вавилоне

21.12.2000 00:00

Неизменный вкус шерри

Историки считаю, что это вино было еще известно три тысячи лет назад. Название "херес" произошло от греческого xera, которое было превращено римлянами в ceret, затем маврами — в seris,

18.12.2000 00:00

Виски с доставкой в новое тысячелетие

УПОИТЕЛЬНАЯ ШТУКА В новом тысячелетии виски будет самым популярным напитком на Земле. Новые времена диктуют новые вкусы. Сегодня в моде всевозможные "лонг-дринки". Водку и текилу

7.12.2000 00:00

Бургундские вина — лучние в мире

Дом "Патриарш" — один из крупнейших производителей в Бургундии, ему принадлежит несколько замков, самый знаменитый из которых — Шато де Мерсо. Резиденция "Патриарш" находится в самом

24.11.2000 00:00

Генетическое вино российского разлива

ЦЕНА И КАЧЕСТВО Цена и качество.Именно это золотое соотношение сегодня становится определяющим в винном бизнесе. Пример тому - Великобритания, самый большой потребитель вин на душу

16.11.2000 00:00

Профессия — миксологист

Фернандо Кастеллону — 25 лет. Но, несмотря на свою молодость, он пользуется уважением в ресторанном бизнесе. Последние полтора года Фернандо работает на компанию "Хеннесси" в должности

9.11.2000 00:00

Россияне захлебнутся в бургундском

Современное виноделие стало поистине общемировым. Сегодня на рынок активно выходят страны, ранее совершенно в этом плане не известные. И для того, чтобы познакомить россиян с "новой

Избранное

Крематорий «Сладкий Элвис»

Лучший Самый День feat. Г.М.О. «Музыка» (интернет-сингл)

Кошка Сашка, 19 февраля, «Ритм-Блюз кафе»

Наращивание волос

Бандеровцы из Тарусы

Мститель за всю поруганную страну: как сложилась трагическая судьба прототипа «Ворошиловского стрелка»

Армен Саркисян. «Метеор» — новая промышленная марка

«Кипелов» впервые спел в Москве о Курской битве

Веня Д'ркин «Первые записи» (2 CD)

Создатели спектакля «Посадник» выявили идеального правителя России

Всебелорусское народное собрание: Лукашенко делает выводы из ситуации 2020 года

О проекте ·Все проекты ·Выходные данные ·Контакты ·Реклама

Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.

Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.

Карта сайта

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе последних событий.

Организации, запрещенные на территории Российской Федерации