Кулинария и кулинарные традиции

1.10.2004 16:59
Богатырской пищей называл гречневую кашу знаменитый русский полководец А. В. Суворов. В его время она составляла существенную часть солдатского рациона. • Ученые предполагают, что
24.09.2004 16:51
Ученые предупреждают: тот, кто придерживается сугубо вегетарианской диеты, может лишить свой организм очень важных веществ, а именно: Протеина Можно найти заменитель протеина в сойе.
9.09.2004 16:48
На 250 г риса, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 50 г мясного бульона, по 150 г сосисок и красного стручкового перца, 100 г зеленого горошка, соль.В обжаренный на сливочном
8.09.2004 16:51
Чтобы собирать по болотам спелую клюкву, умение надобно и терпение. Зато до самого лета живительные ягоды радуют глаз, спасают от зимних хворей. Без клюквы - древнейшей обитательницы
5.09.2004 23:01
Рыбники – традиционные русские пироги, особенно распространенные в северных областях России, а также на Дальнем Востоке.Для них предпочтительна малокостистая рыба: палтус, зубатка,
4.09.2004 23:01
Бытует мнение, что у дыни с арбузом был общий экзотический предок, родом из Индии. Впрочем, некоторыми учеными эта версия оспаривается. На Руси этот сладкий плод известен с XII века. Стоит
30.08.2004 16:51
Искушенные в своем деле домашние хозяйки отлично знают, что сварить кашу — дело далеко не простое. Это верно. С кашей не поэкспериментируешь; без определенных знаний дело каждый раз
28.08.2004 23:01
У многих садоводов в этом году большой урожай яблок. Но как его весь сохранить, ведь летне-осенние сорта долго не лежат. Значит, надо консервировать, замораживать и сушить. Яблочные
25.08.2004 16:10
За прошедшие 15-20 лет наш рацион питания изменился кардинально. Кушать мы стали больше и разнообразнее. Но идет ли это на пользу? Оказывается, не всегда. Бесспорно, пищевое изобилие
24.08.2004 16:51
К вегетарианству человечество обращалось на протяжении всей своей истории. Из Ветхого Завета известно, что величайшие праведники Моисей и Илия постились, дабы очиститься, окрепнуть
20.08.2004 16:51
«От весны до осени практически в любом уголке нашей страны можно пользоваться пряными дарами природы. Их общее число приближается к пятистам» - так писал Солоухин. Импортные пряности
26.07.2004 16:51
В настоящее время много говорят о пользе живых культур для нашего хорошего пищеварения, а значит и для здоровья. Они содержатся не только в рекламируемых йогуртах, но и в кефире,
25.07.2004 23:01
По сравнению с прошлым веком в нашем питании в два раза возросло потребление жиров и одновременно увеличилось до катастрофических размеров число сердечно-сосудистых заболеваний.
24.07.2004 23:01
Об удивительной целительной силе крошечного прорастающего зерна исстари слагались легенды. Древние целители считали проростки растений эликсиром здоровья и долголетия.
17.07.2004 23:01
Чувство «ночного голода» возникает внезапно и преследует многих из нас неотвратимо. Оно почти всегда побеждает здравый смысл, оставляя после своего удовлетворения бессоницу,
12.07.2004 16:50
Среди направлений нетрадиционного питания вегетарианство (от лат. vegetarius – растительный) – одно из древнейших и наиболее распространенных: ему более 2,5 тыс. лет, и безубойного
11.07.2004 23:01
Шведские ученые пришли к малоутешительному выводу: никакие диеты и занятия в спортзале не помогут уменьшить широкую талию, если лишние сантиметры достались Вам от предков.По
30.06.2004 16:51
Чтобы есть меньше, не испытывая голод, добавляйте в еду пищевую целлюлозу (продается в аптеке), вызывающую ощущение наполненного желудка. Кладите по 5-8 таблеток в каждую порцию
27.06.2004 23:01
Американские индейцы, открывшие человечеству картошку, сначала тоже не знали, как ею пользоваться. Они принимали ее за «амброзию», то есть пищу богов, и относились к этому продукту
25.06.2004 16:37
Рыба - продукт непростой. Она нужна всем от мала до велика, но вот можно ее не всем, не всегда и не в любом виде. Учеными было установлено, что у гренландских эскимосов, потребляющих много
]]>
]]>
Сетевое издание KM.RU. Свидетельство о регистрации Эл № ФС 77 – 41842.
Мнения авторов опубликованных материалов могут не совпадать с позицией редакции.
При полном или частичном использовании редакционных материалов активная, индексируемая гиперссылка на km.ru обязательна!
Мультипортал KM.RU: актуальные новости, авторские материалы, блоги и комментарии, фото- и видеорепортажи, почта, энциклопедии, погода, доллар, евро, рефераты, телепрограмма, развлечения.
Карта сайта
Если Вы хотите дать нам совет, как улучшить сайт, это можно сделать здесь.